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🏔️ Chef privé en chalet & conciergeries
Dîners privés à partir de 80€ / personne (amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardises · à partir de 4 convives) · Séjour en chalet ou villa à partir de 599€ / jour · Renfort auprès de votre chef à partir de 400€ / journée de 8 h
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🔪 Renfort cuisine — hôtels, restaurants & traiteurs
Renfort cuisine à partir de 27€ / heure · Chef de cuisine à partir de 32€ / heure · Mission longue sur devis (à la journée ou à la semaine)
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📋 Consulting F&B & pilotage
Audit de cuisine, création de cartes et menus, fiches techniques, organisation de brigade, ouverture et préparation de saison. Accompagnement opérationnel et stratégique pour hôtels et restaurants.
À partir de 499€ / jour · Mission complète sur devis
🤝 Développement commercial F&B
Vous avez des salles de séminaire, des espaces privatisables ou une capacité événementielle sous-exploitée ? Je prospecte les entreprises locales pour vous apporter des clients : séminaires, teambuilding, déjeuners d’affaires, coffee breaks.
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