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🔪 Renfort cuisine & Extra
Tarif : 27€/h (renfort cuisine) · 32€/h (chef de cuisine) · Devis sur durée à la journée ou à la semaine
👨🍳 Chef privé & événementiel
Dîners privés à partir de 80€ / personne (amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardises) · Séjour en chalet ou villa 599€ / jour · Minimum 4 personnes
📋 Consulting F&B & pilotage
Audit de cuisine, création de cartes et menus, fiches techniques, organisation de brigade, ouverture et préparation de saison. Accompagnement opérationnel et stratégique pour hôtels et restaurants.
À partir de 499€ / jour · Mission complète sur devis
🤝 Développement commercial F&B
Vous avez des salles de séminaire, des espaces privatisables ou une capacité événementielle sous-exploitée ? Je prospecte les entreprises locales pour vous apporter des clients : séminaires, teambuilding, déjeuners d’affaires, coffee breaks.
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