Dernière mise à jour : juillet 2026.
Responsable de traitement
Les données personnelles collectées sur ce site sont traitées par Alessandro Gervasutti, AG Horeca Conseil, auto-entrepreneur immatriculé au RCS de Chambéry sous le n° 990 182 115. Contact : alessandro@gervasutti.com.
Données collectées
Via les formulaires de contact et de réservation : nom, adresse email, téléphone et informations liées à la demande de prestation. Aucune donnée sensible n’est collectée.
Finalités et base légale
Les données sont utilisées uniquement pour répondre aux demandes, établir les devis et gérer la relation commerciale. Le traitement repose sur l’exécution de mesures précontractuelles et contractuelles (article 6.1.b du RGPD) et sur l’intérêt légitime du responsable de traitement à répondre aux demandes reçues.
Destinataires
Les données ne sont ni vendues ni cédées à des tiers. Elles sont accessibles uniquement au responsable de traitement et à ses sous-traitants techniques (hébergement du site par WordPress.com / Automattic Inc., messagerie), dans le cadre strict de leurs missions.
Durée de conservation
Les données sont conservées pendant une durée maximale de 3 ans à compter du dernier contact. Les documents comptables (devis, factures) sont conservés 10 ans conformément aux obligations légales.
Vos droits
Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et de portabilité de vos données. Pour exercer ces droits, contactez : alessandro@gervasutti.com. Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés, http://www.cnil.fr).
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